Cara membuat sop buntut goreng

 

Anda merasa bahwa masakan di rumah hanya itu – itu saja ? tenang saja, kali ini kita akan membahas tentang Cara Membuat Sop Buntut Goreng, bagi anda penggemar sop buntut, ini adalah terobosa yang bagus dalam pengembangan sop buntut yang selama ini anda kenal, dalam Cara Membuat Sop Buntut Goreng anda akan mendapatkan kuah dari sop buntuk yang gurih dan tentunya sangat enak. Sekalipun anda buka chef profesional, kami akan memberikan langkah dalam Cara Membuat Sop Buntut Goreng secara menyeluruh jadi anda dapat membuat sop buntut goreng yang sesuai dengan ekspetasi. Dalam pembuatan tentu saja anda harus berhati – hati karena sop buntut adalah masakan yang sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat sehingga siapapun akan langsung merasakan keanehan jika ada sekit saja kejanggalan dalam masakan anda.

 

Langsung saja, berikut ini adalah langkah dan bahan yang anda butuhkan dalam menerapkan Cara Membuat Sop Buntut Goreng

 

Bahan

1.  Buntut sapi                          500 gram
2.  Jahe                                      2 cm ( dimemarkan )
3. Air                                        1 liter
4.  Bawang putih                      3 siung ( dihaluskan )
5.  Merica                                  1 sendok teh
6.  Garam                                  1 sendok teh
7.  Minyak goreng                     secukupnya ( untuk menumis dan menggoreng )

Selain bahan – bahan tersebut anda juga harus menghaluskan bahan – bahan sebagai berikut

§  Bawang merah               8 butir

§  Tomat                             1 butir ( di potong – potong )

§  Daun seledri                   1 batang ( iris halus )

§  Kaldu sapi                      1 liter

§  Jahe                                3 cm ( dimemarkan )

§  Kentang                         2 buah ( potong – potong )

§  Wortel                            1 buah ( iris bulat )

§  Pala                                ½ biji

§  Bubuk merica                 1½  sendok teh

§  Bawang putih                5 siung

§  Garam                            2 sendok teh

§  Daun bawang                 1 batang ( iris halus )

sebelum menuju ke Cara Membuat Sop Buntut Goreng sebaiknya pastikan bahwa tidak ada bahan yang terlewat dan kemudian cuci hingga bersih semua bahan yang di butuhkan kareana kita tidak tau tingkah kebersihan bahan yang kita hadapi. Oke, selanjutnya jika sudah mengecek dan mencuci bahannya, silakan memahami tentang langkah – langkah Cara Membuat Sop Buntut Goreng beikut ini

 

 

Cara Membuat Sop Buntut Goreng

 

o   langkah pertama yang di lakukan dalam pembuatan sop buntut goreng adalah merebus buntut sapi dalam air yang sudah di campur dengan garam, merica bubuk, bawang putih dan jahe hingga empuk, jika sudah empuk tinggal angkat dan tiriskan. Langkah ini sangat menentukan untuk langkah selanjutnya karena tingkat keempukan dari bahan utama sudah di pertaruhkan di sini,

o   jika buntuk sudah empuk dan di tiriskan, goreng buntut tersebut. Jika sudah tinggal angkat dan kita akan menuju ke langkah selanjutnya.

o   Langkah selanjutnya yaitu, menumis semua bumbu halus hingga beraroma harum. Kemudian masukkan masukkan hasil tumisan tadi ke dala satu liter air kaldu yang mendidih

o   Tambahkan juga pala, jahe, kentang, merica dan wortel, masak hingga matang. Masukkan tomat saat akan di angkat karena tomat akan mudah hancur jika dimasukkan lebih awal.

o   Sop di sajikan dalam mangkuk kemudian taburi dengan daun bawang dan seledri yang sudah disiapkan di awal tadi.

Cukup mudah kan ? menu alternatif bagi anda yang mengalami kebosanan dalam menu sehari – hari sudah jadi. Selamat mempraktekkan di rumah dan buat anggota keluarga yang lain kaget dengan kemunculan menu baru di meja makan rumah anda. Semalat memasak.